ข้อมูลโภชนาการถั่ว - วอลนัท

ข้อมูลโภชนาการถั่ว – วอลนัท

ข้อมูลโภชนาการถั่ว – วอลนัท

ข้อมูลโภชนาการถั่ว – วอลนัท

วอลนัทเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมเมื่อเทียบกับถั่วประเภทอื่นๆ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น วิตามินอี โปรตีน ใยอาหาร เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ และสังกะสี โภชนาการของถั่วได้รับการรับรองอย่างมากจากนักโภชนาการด้านอาหาร และประโยชน์ด้านสุขภาพส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการกินถั่วจะส่งผลโดยตรงต่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการกินวอลนัท

ในส่วนที่เกี่ยวกับถั่ว วิตามินอีและแมกนีเซียมนั้นแนะนำเป็นอย่างยิ่งเพราะทั้งสองอย่างมีประสิทธิภาพต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันอนุมูลอิสระที่สร้างความเสียหายได้มากที่สุดในระหว่างกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของเรา (G กุหลาบ, C Vercanza, M สัญญา, J Marais et al) แมกนีเซียมยังแสดงให้เห็นว่ามีความสำคัญในการช่วยรักษาโครงสร้างกระดูกให้แข็งแรงและป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุนมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่มีแคลเซียมสูง และอาหารที่ขาดแมกนีเซียมและวิตามินอีเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุด ในการศึกษาหนึ่งในสตรีวัยหมดประจำเดือน การเสริมวิตามินอีที่แนะนำในแต่ละวัน และแมกนีเซียมด้วยช่วยลดความเสี่ยงที่จะหกล้มได้ 45% และความเสี่ยงที่จะกระดูกสะโพกหักได้ 50% (Am J Clin Nutr. 2003;78:15 Tryrup, Dspinosa, ADoss).

นอกจากวิตามินอีและแมกนีเซียมแล้ว วอลนัทยังคิดว่ามีสารประกอบสองชนิดที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ สารประกอบเหล่านี้เรียกว่า mucopolysaccharides เป็นศูนย์กลางของการทดลองทางคลินิกหลายครั้งสำหรับการใช้ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักเพื่อให้ได้มา ผลดีต่อการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน นอกเหนือจากการใช้แบบดั้งเดิมเป็นการรักษาต่อการติดเชื้อ สารประกอบเหล่านี้ ซึ่งพบในวอลนัท ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตมากเกินไปของมะละกอปาเปนในมนุษย์ได้ (สอดคล้องกับผลการศึกษาอื่นๆ ในงานวิจัยปาเปนในมนุษย์ที่ดำเนินการในสัตว์และในคน)

ขอแนะนำให้บุคคลทั่วไปใส่วอลนัทที่ต่ำต้อยลงในอาหารของพวกเขา วอลนัทที่อ่อนน้อมถ่อมตนนั้นเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่นำมารวมกันได้ดีที่สุด ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

วอลนัทเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ วิตามิน B1 และ B6 รวมทั้งวิตามินอี กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ในระดับสูงยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ปัจจัยทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับอาหารมังสวิรัติ

การศึกษาจำนวนมากขึ้นแสดงให้เห็นว่าอาการปวดกล้ามเนื้อ ความเหนื่อยล้า และความเหนื่อยล้าสามารถลดลง และปรับปรุงได้ด้วยการรับประทานวอลนัทอย่างสม่ำเสมอ เชื่อกันว่าคุณสมบัติต้านการอักเสบของถั่วเป็นสาเหตุของผลกระทบบางอย่าง

นอกจากโอเมก้า 3 ระดับสูงแล้ว วอลนัทยังมีวิตามินบี 6 อยู่มาก ซึ่งเชื่อกันว่ามีผลอย่างมากต่อผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบไหลเวียนโลหิต วิตามินนี้คิดว่าจะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจและยับยั้งปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพในร่างกาย จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

วอลนัทยังมีไฟเบอร์ชนิดพิเศษที่เรียกว่าเพคติน และจากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าการบริโภคเพคตินในช่วงเวลาที่ยาวนานจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้

แม้ว่าวอลนัทจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็พกพายากและไม่สะดวกในการจัดเก็บ สามารถซื้อเป็นแพ็คขนาดใหญ่และขายในร้านค้าต่างๆ เช่นเดียวกับถั่วชนิดอื่นๆ ที่ใส่เกลือ และถ้าไม่ใช่แบบออร์แกนิกหรือที่จับได้ตามธรรมชาติ ก็มีสารกำจัดศัตรูพืชในระดับสูง วอลนัทสามารถพบได้ในร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ต Psarmacysnacksand วิธีเลือก: ใส่นมผงหรือโยเกิร์ต โรยวอลนัททั้งลูกบดบนลูกแพร์ แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือผัก เพื่อเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ทุกช่วงเวลาของวัน

วอลนัทกระจายไปอย่างสมบูรณ์แบบ ลองมัน !